2026-04

コーヒー豆は冷蔵庫に入れるべき？常温でいい？2016年ワールドブリュワーズカップチャンピオンの粕谷哲さんが、豆の劣化を防ぐ4つの大敵と、飲み切るペースに合わせた保存方法をわかりやすく解説した動画を紹介します。

初めて使うコーヒー豆、どう淹れればいいか迷ったことはありませんか？LIGHT UP COFFEEの川野優馬さんが、挽き目・分量・温度・注ぎ方・抽出後の調整まで、初見の豆でも美味しく淹れるための考え方をわかりやすく解説した動画を紹介します。

「ハニープロセスのレッド・イエロー・ブラックって何が違うの？」実は統一基準がなく、マーケティング的に使われているケースも。コスタリカ生産者が明かすコーヒー業界の裏側をわかりやすく解説！