日常的に飲んでいるコーヒー、実は「先入観」でおいしさの可能性を狭めてしまっていませんか？ 2026年2月28日（土）と3月1日（日）の2日間、東京・表参道にて、自分の中の思い込みを手放し、コーヒーの新しい魅力に出会える体験型イベント**「さようなら先入観カフェ by UCC」**が開催されます。
イベントのポイント
このイベントは、コーヒーに対する「あるある」な先入観や、日常に潜むさまざまな思い込みに気づき、それを捨てる体験を提供します。
• 1杯のコーヒーから始まる体験: 会場に入ると、まずは1杯のコーヒーを飲むことからスタートします。
• 共感必至の展示内容: イラストレーターのpinoさんが描き下ろしたイラストとともに、思わず「あるある」と共感してしまう先入観を楽しく見つめ直すことができます。
• 嬉しい来場者特典: 体験後にはワンドリップコーヒー1杯分のプレゼントがあるほか、SNS投稿キャンペーンで景品が当たるチャンスも用意されています。
開催概要
• イベント名: さようなら先入観カフェ by UCC
• 開催期間: 2026年2月28日（土）～3月1日（日）
• 開催時間: 11:00～20:00
• 会場: ZeroBase表参道（東京都港区北青山3-5-22）
• アクセス: 東京メトロ「表参道駅」より徒歩1分
• 参加費: 無料
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イベントの後はここへ！表参道のおすすめコーヒーショップ
イベントで先入観を手放した後は、さらに深くコーヒーの世界を探求してみませんか？表参道エリアには、コーヒー好きなら一度は訪れたい名店が揃っています。
1. KOFFEE MAMEYA
お店に入ると、白衣のような制服を着たバリスタが迎えてくれます。店内には座席がなく、カウンターでバリスタと対話しながら豆を選ぶスタイルです。
抽出レシピの提供: 豆を購入すると、その豆のポテンシャルを最大限に引き出すための**「抽出レシピ（粉の量、湯温、抽出時間など）」**が書かれたカードを付けてくれます。
カルテのようなメニュー: 6×6の36マス（マトリックス）で構成されたメニュー表があり、横軸が「焙煎度（浅〜深）」、縦軸が「口当たり（軽〜重）」を表しています。
試飲ができる: 自分の好みを伝えると、それに合った豆をバリスタが提案し、その場で丁寧にハンドドリップして試飲させてくれます（有料）。
2. PHILOCOFFEA（フィロコフィア）表参道店
PHILOCOFFEAを語る上で欠かせないのが、粕谷氏の功績です。
4:6メソッドの考案: 誰でも簡単に美味しいコーヒーが淹れられる抽出理論**「4:6メソッド」**を確立し、世界中のバリスタや愛好家に影響を与えています。
アジア人初の世界制覇: 2016年の「World Brewers Cup（抽出の技術を競う世界大会）」で、アジア人で初めて世界チャンピオンに輝きました。
高品質な豆の選定: 粕谷氏自らが産地に赴き、ダイレクトトレード（直接買い付け）や独自の精製方法を指定した豆など、希少性の高いラインナップが揃っています。
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この2日間、表参道で「いつものコーヒー」をもっと新しく、もっと楽しく変えてみませんか？ぜひお気軽にお立ち寄りください。
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